摘要：传统上咖啡是透过水洗或日晒的处理法除去果皮、果肉和羊皮层最后取出咖啡豆加工制作成咖啡而猫屎咖啡是通过搜集麝香猫的排泄物筛滤出咖啡豆经过加工之后冲泡来喝因此猫屎咖啡有一股独特的风味口感温和苦味素被分解经过麝香猫肠胃发酵的咖啡豆特别浓稠香醇由于...
传统上
咖啡是透过
水洗或日晒的处理法
除去果皮、果肉和羊皮层
最后取出咖啡豆
加工制作成咖啡
而猫屎咖啡是通过
搜集麝香猫的排泄物
筛滤出咖啡豆
经过加工之后冲泡来喝
因此猫屎咖啡有一股独特的风味
口感温和
苦味素被分解
经过麝香猫肠胃
发酵的咖啡豆
特别浓稠香醇
由于产量稀少
发酵过程独特
价格也要高于普通咖啡
冲泡一杯猫屎咖啡
轻尝一口
咖啡豆特有的香气
直接在口腔中炸开了
幸福感从嘴巴直通脑门
整个人瞬间就清醒了
令人难以置信的浓郁
几乎就和糖浆一样
与巧克力相似的口感、厚度
长时间在舌尖徘徊
纯净的口味
令人回味
专属咖啡种植基地
人工采摘红果
挑选出优质的咖啡
水洗处理
去除咖啡果中的杂质
让口感更加干净
全手工挑选
去除病豆、杂豆
独立包装
方便携带
美好滋味
四季常伴
印尼咖啡文化
以前一位咖啡馆的老板娘，是咖啡发烧友，每年都会全世界四处旅游搜罗稀品。她曾告诉记者， "猫屎咖啡"是印尼进贡荷兰王室的贡品。
但是当年业界将这种以"猫屎"为名的咖啡当成是一种笑话，直到《国家地理杂志》对此进行特别报道之后，大家才逐渐对这种"猫屎咖啡"产生兴趣。
印度尼西亚咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居各洲之冠。但是"猫屎咖啡"的土腥味更重，稠度则更是接近糖浆，有一种很特殊的香味。
在喝完之后，口间还会留有淡淡的薄荷清凉感觉，这是一般咖啡所没有的"独家味道"，喝完一杯，深吸一口气或是含上一口凉水，便能明显感觉到由口至喉一股清凉，真似刚吃完一颗薄荷润喉糖。
